Gegen 4:00 nehmen wir den Lotsen an Bord und nach einer kurzen Fahrt durchquert unser Schiff die Schleuse von IJmuide, so dass wir in den Nordseekanal einfahren können. Der Kanal wurde zwischen 1865 und 1876 erbaut und erlaubt es nun Schiffen Amsterdam direkt zu erreichen. Wir werden gegen 9:00 im Hafen von Amsterdam ankommen. Rechts von unserem Liegeplatz werden wir den historischen Bahnhof der Stadt sehen.

Um 15:00 ist unsere Abfahrt vorgesehen. Nachdem wir Amsterdam verlassen haben fahren wir wieder durch den Nordseekanal, der 31 Kilometer lang ist. Um 19:00 werden wir den Ausgang des Kanals erreichen. In der offenen See wird unser Schiff mit Kurs Nord-Nordost und später mit Kurs Ost-Nordost entlang der niederländischen Küste weiterfahren. Wir folgen weiter der deutschen Küste und entlang der ostfriesischen Inseln, die ca. 5 Meilen vor der niedersächsischen Küste liegen. Der gesamte Bereich der Inseln ist ca. 90 Kilometer lang und reicht von der Jade bis zur Ems. Unsere Reise nach Hamburg setzen wir weiter mit Kurs Ost fort.



Das heutige Wetter:
sonnig, Temperatur min. 16°C max. 19°C
das Meer ist leicht bewegt ~

Der Nordseekanal verbindet Amsterdam (das IJ) in westlicher Richtung bei IJmuiden mit der Nordsee und östlich mit dem IJsselmeer. Der Nordseekanal ersetzte den von 1817 bis 1822 gebauten Nordhollandkanal (Groot Hollandsch Kanaal), der von Amsterdam aus bei Den Helder in die Nordsee mündet. Bei IJmuiden und Amsterdam schließen je vier Schleusen (unter anderem die Oranjesluizen) den Kanal gegen die Nordsee und gegen das IJsselmeer ab.

Der größte Teil des Nordseekanals entstand durch die Einpolderung des IJ. Hierfür wurde ein 17 Kilometer langer Deich angelegt. Für die Entwässerung und für die Schifffahrt von der Spaarne, der Zaan und der Nauerschen Vaart wurden neun Seitenkanäle angelegt.

Die Ausschachtungsarbeiten für den Kanal durch die Dünen zwischen Velsen und der Nordsee, sowie durch den Polder von Buitenhuizen, südlich von Assendelft, begannen am 8. März 1865 und dauerten bis 1876. Da sich kein niederländisches Unternehmen an dieses Projekt wagte, wurden die Arbeiten an eine englische Firma vergeben.

An der Mündung des Kanals in die Nordsee wurden Schleusen gebaut. Dort entstand der Ort IJmuiden. Nach der Südschleuse (1876) wurde 1896 die Mittelschleuse gebaut. Zu dieser Zeit war der Kanal 25 Kilometer lang, 60 bis 100 Meter breit und 7 bis 8 Meter tief. 1929 baute man die Nordschleuse, die zu ihrer Zeit die größte Schleuse Europas war.

Im Lauf der Jahre wurde der 27 Kilometer lange Kanal mehrmals vertieft und auf 300 Meter verbreitert. Heute beträgt der maximal zulässige Tiefgang 13,72 Meter.

Nach dem Frühstück ist Treffpunkt für unseren Ausflug um 9:15 im Royal Theater

WINDMÜHLEN, HOLLÄNDISCHES LANDLEBEN UND GRACHTEN
Von Ihrem Kreuzfahrtschiff fahren Sie mit dem Bus und Ihrem Reiseleiter in das Windmühlendorf "Zaanse Schans". Seinen Namen erhielt der Ort Ende des 16. Jahrhunderts aufgrund des Baus einer Verteidigungsmauer (Schans) während des Krieges gegen die Spanier. Obwohl die Mauer seitdem nicht mehr steht, wurde der Name 1950 wiederbelebt, als Häuser und kleine Geschäfte aus dem 17. und 18. Jahrhundert aus verschiedenen Nachbarorten hier wieder errichtet wurden. Die meisten Häuser sind aus Holz und grün gestrichen, wie es in der Zaanregion üblich ist. In dem Dorf können Sie Betriebe besichtigen, in denen typische holländische Waren hergestellt werden, wie beispielsweise die berühmten holländischen Holzschuhe. Anschließend fahren Sie zu einer typischen auf dem Lande gelegenen Käserei. Dort erfahren Sie viel Wissenswertes über die Jahrhunderte alte traditionelle Herstellung von Käse.
Nachmittags unternehmen Sie eine einstündige Fahrt durch die Grachten. Lernen Sie Amsterdam mit den typischen Giebelhäusern, historischen Bauwerken und der Vielzahl alter Brücken, aus dieser für die kosmopolitische Stadt so typischen Perspektive, kennen.

Kurz nach 9:30 verlassen wir den Hafen und fahren nach Zaanse Schans.

Die Zaanse Schans ist ein Dorf in der Gemeinde Zaanstad, gegenüber von Zaandijk an der Zaan gelegen. Ungefähr 900.000 Besucher besichtigen jährlich dieses Freiluftmuseum, das mit dem Gedanken, das historische Erbe der Niederlande zu zeigen, errichtet wurde.

Der Name Schans erinnert an die gleichnamige Schanze, die 1574 von Diederik Sonoy, einem Gouverneur unter Willem I, Prinz von Oranien, gegen die spanischen Angreifer gebaut wurde.

Zwischen 1961 und 1974 wurden viele alte Gebäude aus dem Zaanstreek nach der Zaanse Schans transportiert, wieder aufgebaut und in ihren ursprünglichen Zustand versetzt. Die am Ort bestehenden Windmühlen wurden restauriert. Auch in den späteren Jahren wurden immer wieder alte Gebäude dort aufgestellt.

Die Besucher können verschiedene alte Häuser, darunter den ersten Laden von Albert Heijn,(niederländische Supermarktkette), besichtigen. Neben den Souvenirläden kann man eine Käserei, eine Werft, einen Holzschuhwerkstatt, ein Bäckereimuseum, das Zaanse Uhrenmuseum und die weltweit einzige Farbmühle, De Kat, besuchen. Anschließend an das Freigelände befindet sich das Zaans Museum, das einen Einblick in die Entwicklung des Zaanstreeks als erstes Industriegebiet gewährt. Erzeugnisse die auf dem Gelände hergestellt werden, Senf, Käse, Gebäck usw. kann man dort kaufen.

Um 11:30 verlassen wir das Museumsdorf und fahren durch eine Landschaft die Polder genannt wird.

Als Polder bezeichnet man in den Niederlanden das Land, das durch gemeinsame Arbeit dem Meer abgewonnen wird (Gelände unter dem Meeresspiegel).

Um 12:30 machen wir einen Stopp bei der Käserei “Jacobs Hoeve”.

Der Käserei “Jacobs Hoeve” liegt am Deich bei Katwoude mitten in der Polder zwischen Monnickendam und Volendam. Von unserem Käserei „Jacobs Hoeve“ aus haben Sie einen wunderschönen Ausblick auf das Ijsselmeer.
Die originale ländliche Umgebung ist die Grundlage für unsere Ur – holländische Betriebswirtschaft: Die Käse Herstellung!
Täglich steht auf dem „Jacobs Hoeve“ unser Team in Volendamer Tracht gekleidet um sie zu empfangen. Unser Team bietet Ihnen eine professionelle Demonstration über die Art und Weise der Käse.
Außer dem berühmten Edamer - und Goudakäse macht Henri Willig den Schafs – und Ziegenkäse. In unserem Assortiment finden Sie Käse mit Natur – Kräuter – Pfeffer – oder rotem Pfeffergeschmack. Wir bieten Ihnen die Gelegenheit um nach der Demonstration der Herstellung die verschiedenen Käse Sorten zu probieren und sich in Ruhe in unseren Souvenir Geschäft um zu sehen.

Um 13:45 kommen wir zurück zum Kreuzfahrtsterminal. Direkt davor steigen wir in ein Boot und machen eine einstündige Fahrt durch die Grachten von Amsterdam.

Wieder zurück am Schiff gibt es im Buffetrestaurant ein spätes Mittagessen.

Um 15:00 verlässt unser Schiff den Hafen von Amsterdam. Durch den Nordseekanal und die Schleusenanlage Ijmuiden erreichen wir gegen 19:00 die Nordsee.

Zum Abschied gehen wir noch auf einen Coktail in dieTopazio Bar.